WAAR ZIJN
ALLE MINERALEN GEBLEVEN?
Dinosaurussen leefden nog in een omgeving die rijk was aan mineralen. De bodem zat tjokvol mineralen en sporenelementen. De wortels van de planten namen deze mineralen op zodat ze eetbaar waren en volop konden bijdragen aan de levensvitaliteit op aarde. Erosie, zure regen en op winst gebaseerde landbouwmethoden hebben de bodem van zijn kostbare mineralen beroofd. Moderne landbouwtechnieken hebben dit probleem alleen maar erger gemaakt. Boeren zijn tegenwoordig in staat om twee tot drie keer zo veel opbrengst uit een stuk grond te krijgen. De hoeveelheid weegt echter niet op tegen het enorme verlies aan kwaliteit en het gigantische verlies aan voedingsstoffen, vergeleken met 50 jaar geleden.